Esto no es una cena: es una experiencia .
Aprovechando mi experiencia para cocinar para mucha gente, sumado a mis ganas de   que nadie salga defraudado, el concepto es que   comes en mesa comunal , entre nuevos amigos, donde te  espera ( dicho por mis  comensales ) una  catarata de  delicias y un tsunami de sabores.  Cada noche  hago una seleccion de  diez plñatos sorpresa, de acuerdo a  los  plroductos  fresco que compro en el dia. Pero algo de la siguiente lista vas a ver

Picada :  :
Dips  para untar crackers y panes caseros  ( hummus,  babagannouge,  pasta de roquefort,  mushed peas,  aderezo  tartaro,  queso crema al ajo,  pasta de pesto, crema de remolacha, leberwurst, etc)
Pochoclo saborizado  
Burbujas de maiz

Y de ahi  van llegando  fuentones de platos  para compartir entre todos.

Las entradas:
Sopa paraguaya
Ajies  rellenos
Crepes de jamon queso y champignones.
Ravioles fritos
Empanadas de carne
Empanadas árabes ( Fatay)
Kebbes de cerdo y trigo bulgur  con kefir del yougurt al cilantro
Tarta de broccoli, zanahoria y calabaza
Tarta de puerros
Terrine francesa
Pizza napolitana con rucula y provolone
Cebiche de merluza

Para comer :
Estofado de  hongos y carnet al malbec
Cazuela de pollo a la sidra con batatas  peras y manzanas . Pollo a la mostaza
Pollo al verdeo y crema con arroz
Wok de  mil verduras
Lechon adobado
Canelones de ricotta  y espinaca
Canastitas de choclo, morrón y jamon
Quiche lorraine
Pastel tricolor de espinaca  y zapallo, etc .
Cerdo al curry
Bifecitos Strogonoff
Bifecitos al Goulash
Hamburguesas caseras
Cerdo al verdeo y vino blanco
Pan de carne
Pastel de papas
Milhojas de papa a la crema gratinado
Papas Rösti
Pollo a las finas hierbas : salvia tomillo, estragón y romero
Pollo al champignon y crema
Pollo a la crema de limón
Pollo a al suiza con queso
Pollo Cordon Bleu
Pollo al curry
Moussaka griega ( lasagna de berenjenas gratinadas)
Canelones de espinaca y ricotta con salsa bechamel y fileto
Ratatouille vegana de zucchini
Guiso vegano de 6 legumbres
Crema de coliflor
Zapallitos rellenos
Pechito de cerdo y asado al horno con papas al romero
Saltimbocca al limon rellenos de jamon y queso  ( FOTO)
Rissotto de arroz con tres hongos
Filet de pescado Grillé al Limón
Filet al horno con tomate
Pescado frito a la inglesa ( con batter bien dorado e infladito!)


 Y cada vez hago mas   opciones  vegetarianas, como buñuelos de  soja  y cebada , o cuadrados de trigo bulgur con salsa de  yogur  y cilantro    

 Ensaladas:
Kartoffelsalat
Cole slaw
Mixta con palmitos
Cesar salad


Postres:
 Streusselkuchen de manzana
Chocotorta
Cuadrados de frambuesa  y avena
Torta de crema de limón y queso blanco a la frutilla
Torta hiperchocolatosa
Mousse de dulce de leche
Mousse de chocolate
Flan casero
Flan de Chocolate
Batatas en almíbar
Tiramisú
Postre Balcarce casero  .
 Budin de pan casero

Incluida toda la bebida, el café  , postres y bombones
la bebida son vinos ,  gaseosas  , cerveza ,  agua y  , en ocasiones especiales, champagne